Kuna mitmed teist tundsid huvi meie Aasiapärase õhtusöögi üle, siis jagangi tehtud toite lõpuks ka teiega. Kel puuduvad mõtted tänase söögi osas, siis miks mitte proovida midagi sellist? :)

 

Kevadrullid kukeseente ja juurviljadega
Prae kukeseened võis ja maitsesta soola & pipraga. Võta üks leht filotaigent, tee pooleks, määri peale natuke tšilli kastet ning laota ritta juurviljad (porru ning külmutatud juurviljade mix, kus leidus ube, porgandeid, paprikat) ja kukeseened. Keera rulli ja küpseta 220 kraadi juures umbes 5-10 minutit (kuni pealt on kuldpruunid ja krõbedad).
Kuna see oli mul esimene kord kasutada filotaigent, siis kas seda ongi nii raske kasutada? Mul oli raskuski nende lehtede üksteise küljest lahtisaamisega ja seega igale poole tulid suured augud sisse?!

 

Magus & terav kana
Lõika kanafileest väiksed tükid. Marineeri need mee, terava tšillikastme ja küüslauguga ning lase seista vähemalt tund. Enne kui praadima hakkad paneeri muna & jahu segus. Serveerimisel raputa peale seesamiseemned ning kasta üle Uncle Ben’s Sweet & Sour kastmega.

 

Munanuudlid mereandide ja juurviljadega
Keeda nuudlid vastavalt pakil olevale õpetusele. Prae pannil (külmutatud) juurvilja mix (herned, porgandid, brokkoli, lillkapsas) või ja küüslauguga. Kui juurviljad on “valmis”, siis lisa nende juurde ka nuudlid ja mereandide mix ning prae kõike koos 2-3 minutit.

 

Puuvilja korvikesed (6tk)
Põhjaks purusta 100g digestiivküpsiseid ja sega see 50g sulatatud võiga. Suru vormidesse ja küpseta 200 kraadi juures 10 minutit (kuni kuldsed ja krõbedad). Seejärel lase jahtuda ja  “koputa” põhi vormist välja. Kreemi tegemiseks võta 1 suur (500g) Mascarpone toorjuust ning riivi sinna sisse kahe laimi koor + pigista mahl. Maitse – vajadusel lisa suhkurt. Võta korvikesed ja pane iga sisse kreem ning seejärel lase külmkapis seista umbes tunnike. Serveerimisel kaunista meelepäraste puuviljadega.

Kommentaarid
Artiklile ei ole postitatud kommentaare.